パティシエ学科食育その1

2011/05/11 実習

パティシエ学科製菓担当、星野です
ゴールデンウィークはいかがでしたでしょうか?
ゴールデンウィーク明け早速ですが、パティシエ学科1年生食育と言うことで「白根グレープガーデン」さんでいちご狩り、「フジタファーム」さんでジェラート作りを体験させていただきました。
パティシエでは必ず使ういちご、、いちごの事を勉強しよう!詳しくなろう!、、、と言うことで
まずは「白根グレープガーデン」、いちご狩り体験

「白根グレープガーデン」では、いちご(越後姫、あき姫、など)、キウイ、レモン、いちじく、梨、などなど沢山の果物を栽培している場所でございます。

まずはお話を聞かせてもらいました。
どういう方法でいちごを育てているのか、
品種によってどう味が違うのか、色々教えてもらいました
そしていちご狩り開始

皆さんいっぱい食べておいしそう。
私も沢山食べてしまいました。笑

いっぱい食べて味の違いに気づいた学生も沢山いて安心、安心。
ちなみにいちごの受粉に失敗するとこうなるんですって、、、

今年はミツバチがあまり活動していなくて大変だそうです。
「白根グレープガーデン」には、かわいい動物もいましたよ。

すごく癒されました
そんなこんなでいちご狩り終了。

「白根グレープガーデン」さん本日はおいしいいちご、ためになるお話、本当にありがとうございました

是非皆さんも「白根グレープガーデン」に足を運んでくださいね
その2に続きまーす(^^)