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パティシエ学科2年生 特別講師 桜井 修一先生

2011/09/22 イベント

お久しぶりです。パティシエ担当の星野です(^^)ノノ☆
9月21日にパティシエ学科2年生特別授業がありました。emojiemotion02
今回のスペシャル講師は東京 フラウラ『桜井修一シェフ』です。emojiemotion04
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今回学生たちが作ったのはこちらの二品です(^▽^)ノ
『ビスキュイサッシャ』
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『ムースショコラエトワール』
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こちらの二品の生地は桜井シェフの最近のお気に入りだそうです(^^)emojiemotion05
こんな風に授業が行われました。
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桜井シェフの丁寧な教え方、ためになるお話などなど、、色々なお話を聞くことが出来ました。emojiemotion02
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学生たちもおいしさに絶賛!
今回はどうもありがとうございました。(^^)
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