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【就職活動最前線!】医療・介護・福祉給食業界の企業からの説明会が行われました!

2017/04/30 その他

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入学相談室の樋口です^^

今日は、

医療・介護福祉分野をはじめ、学校・社員食堂受託から食材供給事業まで、幅広く手掛けている企業、

「富士産業株式会社」様の企業説明会がFoodにて行われました!

 

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美味しいだけでなく、

生活や元気、健康、命を支え、

食事の喜びを追求し、安心安全な給食の提供に力を入れている富士産業様。

学生たちも一生懸命話を聞いて、企業を研究していました!

そして、Foodの卒業生、田巻さんもこちらの企業で活躍しており、

一緒にお越しくださいましたので、インタビューしました★★

 

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田巻さんは、現在、「済生会三条病院」

給食調理にあたっています!

 

○病院の給食調理はどんな内容のお仕事なんですか??

「患者様の食事を作っています!管理栄養士さんの献立に基づき

 患者様毎に食の形態を変えて作っています!

 常食(普通の食事)の方、塩分制限のある方、糖質やカロリーを制限されている方、肝臓食、すい臓

 食、、など、様々なケースに対応しています。」

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献立表には「作り方」など載っているのですか?

書いてないんです!!

 

 

○えっ!ではわからない料理の時はどうしているの??

材料と、分量のみ書いてあるのですが、それを見てある程度自分で考えて作っています!

本当に食べたこともないわからない料理は

先輩に聞いて作っています^^

なので、Food時代は、あまり自分から行動することはなかったのですが、

就職して、自主性が身に付きました!

 

 

○お仕事の魅力はなんですか?

人の健康や命を支える大事な仕事なのでおいしく安全な食事を届けることを常に心がけています。

なにより、

好きなことを仕事にできることが幸せです!

 

 

 

田巻さんの現場は、20代の調理師さんが多く、チームワークも良いとのこと!

協力が大事な集団調理の現場において大事なことですよね^^

 

 

 

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Foodでは、医療福祉現場の給食を専門に学ぶ学科があるので、

業界の即戦力になれますよ。

興味があったら説明会に来てみてね★

 

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