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★カフェ学科での最初の授業★お花見ランチ★

2017/04/24 今日の実習

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2年生、カフェ学科の最初の実習では、

色々な具を入れたおにぎりを行いました!

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最初に、実習室の使い方や、
[HACCP]という、製品の安全を確保する衛生管理の手法に基づいた実習方法を聞いた後、

いろんな具材で「おにぎり」を作ってお花見へ出かけていきました♪♪

 

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