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9/15 学生レストラン第3回目 ~ヘルシー&健康!給食ランチ♪~

2017/09/21 新着情報

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9月15日、学生レストランの3回目の運営日です★

 

今回は給食調理師を専門に目指す「健康調理学科」による

「ヘルシー・健康ランチ」でした!

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ご来店いただきありがとうございました!

 

 

メニューは、

 

A 海鮮ちらしランチ

…新鮮で鮮やかな具がたっぷりのこだわりの海鮮丼★

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B ハンバーグ&さばみそランチ

…ふわっとジューシーなハンバーグと味のしみたサバ味噌で栄養もボリュームも満点です★

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メイン、副菜、デザート、汁物などそれぞれ調理を担当する人、

 

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注文や食数管理をする人、

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サービスを担当する人、

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呼び込みをする人・・・

 

一人ひとりが「お客さまに喜んでいただく」

という目標のもと、心を強く一つにして

運営を行いました!

 

 

「美味しかったよ」

「また来週もくるね」

 

そんな地域のお客様の激励もたくさん頂きました!

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健康調理学科の後輩たちも来年を想像しながら

おいしそうに食べていました!

 

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他の学科に増して

とにかくチーム運営!

なのが健康調理学科。

 

 

実際の現場でも、一人が頑張るだけでは

時間内においしい給食を提供することは出来ません。

 

しかも、営業中ずっと、集中力を切らさない体力も必要です。

 

 

このFoodの学生レストランで学ぶことは、

実際の現場に直結します。

 

 

また次回の運営に向け、チームワークを高め、

たくさんのお客さまを笑顔にしていきましょう😊!

 

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