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【学生レストラン】~健康給食学科によるヘルシーランチ~

2018/09/21 その他

 

今日は健康給食学科の学生レストラン運営がありました!

 

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今日のメニューは

【カレイの煮つけランチ】

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【海鮮ちらしランチ】

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【和風パスタランチ】

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カロリーや栄養成分もすべて計算し、

バランス良いからだが喜ぶランチメニューです!

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サービスも運営も調理もすべて学生たちの力で作り上げる実習です!

 

 

授業とは違い、お客様を招くわけなので

プロの料理人としての意識で行動します。

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サービスも、お客様が居心地よく食事を楽しめる様、気配り心配りを心がけました。

 

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将来は給食現場を目指す学生たち。

 

食べる人の気持ちを考えることの大事さを学びました!

 

 

 

お客様の笑顔を見ることで、食の仕事の喜びややりがいを

しっかりと感じながら営業することが出来ました。

 

 

 

 

 

今後も

「ほぼ」毎週金曜日限定で、

この「学生レストラン」を11月30日まで営業して行きます😊!

 

 

★次週は「栄養士学科」のランチメニューです!

 9月28日(金)

時間:11:00〜14:00(ラストオーダー13:40)

場所:国際調理製菓専門学校3号館(MAP)

 

Foodではこのように

食を通じて地域貢献、人に喜びを届ける技術、

実際の現場でも必要な力を実践を通じてどんどん

磨いています

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