在学中に学生が企業などで職業体験する制度のことを「インターンシップ」といいます。
Foodでは、一人ひとりの希望を叶えるため、就職担当スタッフと担任の先生がインターンシップを徹底サポート。それぞれが目指す業界の情報や適性などを考慮し、興味のあるお店でインターンシップを実施し、将来の仕事や就職先につなげます！

インターシップを通して「現場」を体験することで「本物の"食"人」を育成し、夢を叶えます！

海外提携姉妹校

○上海旅游高等専科学校

○リセ・ホテリエール 　C.F.A ジェラードメール

海外提携星つきホテル・レストラン

○ルドワイヤン

★★★

○グランカスカード

★

○ホテルネグレスコ

★

○ホテルムーリス

★★

○パッシフルー

★

フード業界は有名シェフの活躍などで一見華やかなイメージがありますが、料理を出す相手は当然のことながらお客様。食べ物を扱うということからも、わずかな気のゆるみも許されない世界であり、同時にマナーや人間性も食の技術者には欠かすことのできない重要な要素です。
フード業界はもちろん、社会で大切なこと…それは「しっかりとした礼儀・作法が身に付いているか」です。社会では先輩方からいかにアドバイスがもらえるかは重要なこと。それには「人間力」が不可欠です。Foodではこの目に見えない「人間力」育成に重点を置き、業界ニーズに合った人材を育てます。

日本から、そして世界から「本物」として評価されている超一流の有名講師が集結！！一流を知ることで、自分をより高めることができます。各業界の超一流プロの技術を間近で見て、聞いて、五感で感じ取る。超一流プロから直接指導を受けられるからこそできること。

■特別授業■

現役の一流プロから直接学べる特別授業は、それぞれが持つ多彩な技術、繊細な表現力を間近で吸収できる絶好の機会です。

プロになるためにはプロに学ぶのが一番！日本で、そして世界で活躍した現場経験豊富な一流の熱血シェフ・パティシエ・ブランジェがあなたの技術・能力を育てます。

■専門実習■

現場経験豊富な講師から直接指導を受けることで、将来現場で必要とされる技術や礼儀など実践的に学ぶことができます。

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本校は、厚生労働大臣指定養成施設です。シェフ学科・健康調理学科・カフェ学科の調理系学科は調理師養成施設指定カリキュラムを受けることにより、【調理師免許】を国家試験免除で取得することができます。カフェ学科については、それに加えて【フードコーディネーター】の資格も卒業と同時に筆記試験免除で取得することができます。
パティシエ学科は製菓衛生師養成施設指定カリキュラムを受けることにより、【製菓衛生師（受験資格）】を取得することができます。
※開校以来2年連続合格率100％全員合格

時代の最先端技術を取り入れたスタイリッシュで機能的なFood本校舎。キッチンスタジオには小型カメラを設置し、大画面で調理作業の細部まで見られ、プロの動き、作業手順、技術がリアルに学べます。また、最新設備が完備された実習室は各ジャンルごとに設置され、現場により近い形での実習を行うことができます。

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