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受付時間 / 平日 9:00～17:30
グルメマニアが熱狂！東京・西麻布のイタリア料理店で料理長を務めるFood卒業生
専門料理店
登坂 涼さん
シェフ学科
（十日町高校出身）
| 勤務先 | 「OGGI DAL-MATTO」 |
|---|---|
| 職種 | 専門料理店 |
出所：DAL-MATTO様ホームページ（http://www.dal-matto.com/）
東京・西麻布にある「OGGI DAL-MATTO」で料理長を務めるFood卒業生がいます。
登坂 涼さん（シェフ学科卒業）
TBSの人気番組「チューボーですよ！」にも
彼自身が複数出演したことのある有名店です！
☞【過去の記事】チューボーですよ！未来の巨匠に登坂さんが出演
提供するお料理は「おまかせコース」のみというこだわりのお店。
旬の食材を使ったシェフこだわりの料理はお客様を熱狂させます。
登坂さんは現在、入社９年目。
オーナーからの信頼も厚く、現在は料理長として店舗を任されています。
在学時代の愛らしい笑顔・穏やかな印象は当時のまま・・・
ですが、全体を見渡し、的確に指示を出しながら
切り盛りしている姿はまさに料理長の風格そのものでした！
食の業界を目指すみなさんに、登坂料理長からメッセージをいただきました！
東京にいるFoodの同級生と集まる機会もあるようです。
卒業してからもつながりがあるって素敵ですね＾＾
今後もますますのご活躍を期待しています！
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