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2019/09/24 ホテル・旅館
じゃらんAWARD 2018で受賞！新潟の老舗ホテルで活躍するFood卒業生
創業 明治7年。 その歴史は古く、当時イタリア人ピエトロ・ミリオーレ氏が 新潟初となる西洋料理店としてオープン。 しゃれた洋館と料理の味は「こ... -
2018/03/01 ホテル・旅館
東京・新宿のラグジュアリーホテルで活躍する調理師
東京・新宿駅から程近く、周辺に都庁や高層ビルを囲む 「京王プラザホテル」 このホテルで調理師として活躍するFood卒業生を紹介します。 &nb... -
2017/11/01 ホテル・旅館
東京・汐留の高級ホテルで調理師として活躍する卒業生
東京都心に位置し、海外からも多くのお客様をお迎えするヒルトンのラグジュアリーホテルブランド「コンラッド東京」 。都内最大級の客室の窓からは東京湾やレインボーブリッジなどが一望でき、ホテル内レストランで... -
2017/02/23 ホテル・旅館
「大事な一日、一生の思い出となる日に、一皿の料理で」ホテル調理師として活躍する卒業生
千葉県浦安市舞浜にあり、結婚式やパーティ、会議など様々な場面で利用されている国際的なホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」。 ここで調理師として働く卒業生の織田ゆりかさん。 常にお... -
2017/02/07 ホテル・旅館
空間と美しい料理を堪能できる長野県の都市型シティホテルで働く卒業生
長野県松本市のランドマーク。「ホテルブエナビスタ」（すばらしい景観）という意味で、館内は素敵な雰囲気が漂うホテルです。ここで調理師として働く卒業生の小田切さんを紹介します。 人を感動させる料理の美し... -
2016/03/08 ホテル・旅館
お台場のシティリゾートホテルの厨房で働く卒業生
台場駅に直結したシティリゾートホテル「ホテル グランパシフィック LE DAIBA」。 宿泊だけでなく、ウェディングやパーティーなどでも多く利用され、そういったときに出されるパーティ料理を担当す...
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