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2017/11/01 ホテル・旅館
東京・汐留の高級ホテルで調理師として活躍する卒業生
東京都心に位置し、海外からも多くのお客様をお迎えするヒルトンのラグジュアリーホテルブランド「コンラッド東京」 。都内最大級の客室の窓からは東京湾やレインボーブリッジなどが一望でき、ホテル内レストランで... -
2017/10/04 給食・栄養・インストラクター
【卒業生来校インタビュー】給食調理師として活躍するFood卒業生
先日、Food健康調理学科を卒業した二人の卒業生が 学校に遊びに来てくれました！ 「日清医療食品株式会社」に務める吉澤さんと、 「シダックスフードサービス」に務める中澤さんです！ どちらも... -
2017/08/28 ブランジェ
【卒業生来校インタビュー】ブランジェの卒業生２名にインタビューしました！
先日、パティシエ学科を卒業した二人の卒業生が 夏休み中に学校に遊びに来てくれました！ 神奈川県の「ル・ミトロン」という人気パン屋さんに務める古澤さんと、 新潟県の人気パン屋さん「サフラン」に... -
2017/07/02 カフェ
店舗の店長に大抜擢。目標に向かって努力しつづけるバリスタの卒業生
新潟でコーヒーと向き合い50年。 コーヒーの販売だけでなくそれを軸とした食文化を創造し、 地域活性とブームを生み続けている「株式会社 鈴木コーヒー」さん。 &nb... -
2017/07/04 ブランジェ
フランスパンで有名なでお店で毎日の食卓に喜びを〜神戸のパン屋で活躍する卒業生〜
日本に初めてフランスパンの技術を伝えた「フィリップ・ビゴ」シェフが 設立したパン屋さん「ビゴの店」。 「パンは命の糧」とし、パン作りに一切の妥協をせず、無添加で安心安全... -
2017/04/18 パティシエ
スイーツで人の喜びを生み出すパティシエとして活躍する卒業生
新潟市中央区にある、フランス菓子店「サロン・ド・テ・パルファン ドゥー」。 見ているだけでわくわくするような美しいケーキや焼き菓子が並び、 開店からお客様が絶えない人気店です。 ...
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