新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校
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2018/03/01 ホテル・旅館
東京・新宿のラグジュアリーホテルで活躍する調理師
東京・新宿駅から程近く、周辺に都庁や高層ビルを囲む 「京王プラザホテル」 このホテルで調理師として活躍するFood卒業生を紹介します。 &nb... -
2018/02/22 給食・栄養・インストラクター
給食調理師、そして現場責任者としてより良い給食を提供するために活躍している卒業生
新潟県内を中心に、学校、病院、福祉施設などの給食を提供し、 食を通じて健康を創り続けている給食受託企業「日本フードリンク」。 こちらの企業で、給食調理のみならず、現場のエリア責任者として、... -
2018/03/01 ブランジェ
新潟市で話題の人気店でブランジェとして活躍する卒業生
独自の製法による極上の「発酵バタークロワッサン」や粉の配合にこだわった「バケット」等をはじめ 毎日４０〜５０種類のおいしいパンを楽しめる新潟市内でも話題のパン屋さん「シスコ ザ ベーカリー」。 ... -
2018/01/31 パティシエ
Foodでの学びを基盤に日本一へ！そして世界へ挑戦するパティシエ
東京・渋谷区にある結婚式場「EAST GALLERY」にてシェフパティシエを務める石黒さん。 国内最大のコンテスト「ジャパンケーキショー」でグランプリ受賞。国内最高峰の製菓の... -
2017/12/04 専門料理店
【東京・銀座】食材から調理法、空間、接客まで心から中国料理を味わえるレストランで働く卒業生
こだわりの食材のみを使用した本格的な中国料理を提供し、東京に七店舗を展開する「御膳房グループ」。 食の文化を大切にし、様々なシーンで食事を楽しむことができます。 こちらのレストランで調理師として働... -
2017/11/21 カフェ
空間と料理でお客様に素敵な時間を提供するカフェで活躍する卒業生
首都圏を中心に、レストラン、カフェ、ベーカリー、ブルワリーなど、 様々なコンセプトで店舗を展開する”タイソンズアンドカンパニー”さん。 「人」を大切にし、人と食の力で、お客様に幸せで素敵な...
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