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2016/03/11 パティシエ学科
幸せがあふれる結婚式場で、パティシエとして働く卒業生
人生で最高に輝く日を、おいしい料理やデザートで演出する結婚式場のシェフやパティシエのお仕事。 新潟県内の有名な結婚式場である「ハミングプラザVIP新潟」でデザート部門を担当する卒業生を紹介します。 ... -
2016/03/11 カフェ学科
「楽しむことから生まれる仕事を大事に」人気パンケーキのカフェで働く卒業生
女性を中心に大人気の「パンケーキ」を専門とするカフェ「J.S.PANCAKE CAFE」。 ここで卒業生の土橋珠里さんがスタッフとして働いています。 Food在学時に「自分のやりたいことに挑戦でき... -
2016/03/08 パティシエ学科
フランスで「最高のパン屋賞を受賞したお店」で働く卒業生
2015年3月30日に日本に初上陸し、（フランス・パリ以外では世界初出店!) テレビなど多くのメディアに取り上げられた話題のお店、メゾン・ランドゥメンヌ・東京本店。 六本木・麻布十番にほど近い東京... -
2016/03/08 カフェ学科
「幸せの一杯」スープ専門カフェで働く卒業生
全国に店舗を構え、「幸せを運ぶ一杯のスープ」をコンセプトにしたスープ専門のカフェ 「ベリーベリースープ」で働く卒業生、高野愛理さんを紹介します。 「当店は、ポトフやクリームシチ... -
2016/03/08 パティシエ学科
山形の素材を生かした素敵なパティスリーで働く卒業生
山形で人気のパティスリー。 数々のコンテストで上位入賞をする有名パティシエがオーナーをされているお店です。Foodで学び、地元山形の「ブランドォレ」へ就職した舟山成美さんを紹介します。 「... -
2016/03/08 シェフ学科
正統派フランス料理店でサービス（接客）として働く卒業生
東京の中心部にあるフランス料理店「ブラッスリー ポール・ボキューズ」 ポール・ボキューズシェフは3つ星を50年維持する非常に有名なシェフです。 フランス料理の盛りつけを根底から変えて新たなフランス...
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