新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food(フード)国際調理製菓専門学校

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  • シェフ学科 健康調理学科 カフェ学科
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全15コースから君にピッタリな学科を見つけよう!

Foodなら、どんな職種にも対応できる!豊富な学科・コース!

  • 各ジャンルの専門実習室と専任プロ講師による高度な授業で技術・センスを磨く。

    シェフ学科

    2年制/男女40名

    国家資格:調理師
    • イタリア・フランス料理コース
    • 中国料理コース
    • 日本料理コース

    目指す職種

    ホテルシェフ
    レストランシェフ
    専門店調理師(西洋・中国・日本)
    クッキングインストラクター
    料理研究家
    飲食店オーナーなど

    目標とする資格・検定

    卒業時に調理師免許(国家資格)を取得

    専門調理師・調理技能士(称号取得に特典)
    食品技術管理専門士
    食品衛生責任者
    食育インストラクター
    専門士称号

  • 保育園・学校・福祉施設に合わせた調理法、栄養知識を学ぶ!

    健康調理学科

    2年制/男女40名

    国家資格:調理師
    • 総合給食コース
    • 医療福祉給食コース

    目指す職種

    病院・福祉施設調理師
    学校給食調理師
    料理研究家
    クッキングインストラクター
    専門店調理師など

    目標とする資格・検定

    卒業時に調理師免許(国家資格)を取得

    専門調理師・調理技能士(称号取得に特典)
    食品技術管理専門士
    食品衛生責任者
    食育インストラクター
    専門士称号

  • 調理・製菓・サービス・ドリンク、全てを学ぶ!

    カフェ学科

    2年制/男女80名

    国家資格:調理師・フードコーディネーター
    • 調理・製菓コース
    • 調理・バリスタコース
    • 調理・サービスコース
    • 専門調理コース

    目指す職種

    カフェスタッフ
    カフェオーナー
    フードコーディネーター
    バリスタ
    サービススタッフ
    専門店調理師(西洋・中国・日本) など

    目標とする資格・検定

    卒業時に調理師免許(国家資格)&
    フードコーディネーターを取得

    専門調理師・調理技能士
    (称号取得に特典)
    食品技術管理専門士
    食品衛生責任者
    食育インストラクター
    専門士称号
  • 短期集中カリキュラムで調理師免許を1年で取得。

    調理師学科

    1年制/男女80名

    国家資格:調理師
    • 調理総合コース
    • 留学生コース

    目指す職種

    ホテルシェフ
    レストランシェフ
    専門店調理師(西洋・中国・日本)
    病院・福祉施設調理師
    カフェスタッフ
    サービススタッフ など

    目標とする資格・検定

    卒業時に調理師免許(国家資格)を取得

    専門調理師・調理技能士(称号取得に特典)
    食品衛生責任者 など

  • 栄養士資格取得に加え調理技術を学び、調理もできる栄養士を目指す!

    栄養士学科

    2年制/男女40名

    国家資格:栄養士

    目指す職種

    学校
    学校給食調理師
    保育所
    病院
    各種福祉施設
    スポーツ選手の栄養管理スタッフ
    フードコーディネーター等

    目標とする資格・検定

    卒業時に栄養士免許(国家資格)を取得

    管理栄養士(実務経験3年で受験資格取得)
    食品衛生責任者
    専門士称号

  • 「材料」「味」「デザイン」にこだわり、高度な技術をマスターした「本物」のパティシエ・ブランジェになる!

    パティシエ学科

    2年制/男女80名

    国家資格:製菓衛生師
    • 製菓コース
    • 製パンコース
    • 製菓・製パンコース

    目指す職種

    パティシエ(洋菓子職人)
    ブランジェ(パン職人)
    ショコラティエ
    スイーツプランナー
    パティスリー
    ベーカリーオーナー など

    目標とする資格・検定

    製菓衛生師(国家資格)100%合格

    洋菓子製造技能士
    和菓子製造技能士
    パン製造技能士
    食品衛生責任者
    専門士称号

キャンパスライフ

他の学校では味わえない楽しさやドキドキがいっぱいのFoodの学園生活!

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