新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校
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2016/03/08 ブランジェ
フランスで「最高のパン屋賞を受賞したお店」で働く卒業生
2015年3月30日に日本に初上陸し、（フランス・パリ以外では世界初出店!) テレビなど多くのメディアに取り上げられた話題のお店、メゾン・ランドゥメンヌ・東京本店。 六本木・麻布十番にほど近い東京... -
2016/03/08 カフェ
「幸せの一杯」スープ専門カフェで働く卒業生
全国に店舗を構え、「幸せを運ぶ一杯のスープ」をコンセプトにしたスープ専門のカフェ 「ベリーベリースープ」で働く卒業生、高野愛理さんを紹介します。 「当店は、ポトフやクリームシチ... -
2016/03/08 パティシエ
山形の素材を生かした素敵なパティスリーで働く卒業生
山形で人気のパティスリー。 数々のコンテストで上位入賞をする有名パティシエがオーナーをされているお店です。Foodで学び、地元山形の「ブランドォレ」へ就職した舟山成美さんを紹介します。 「... -
2016/03/08 専門料理店
正統派フランス料理店でサービス（接客）として働く卒業生
東京の中心部にあるフランス料理店「ブラッスリー ポール・ボキューズ」 ポール・ボキューズシェフは3つ星を50年維持する非常に有名なシェフです。 フランス料理の盛りつけを根底から変えて新たなフランス... -
2016/03/08 専門料理店
ピッツェリアバールで店長として働く卒業生
本場ナポリの窯焼きピッツァを楽しめる人気イタリアンバールで、 店舗の店長を務めている松岡さんを紹介します。 すべては「お客様のために」 「お客様に感謝し、また来ていただけるようなサービスと料理の... -
2016/03/08 ホテル・旅館
お台場のシティリゾートホテルの厨房で働く卒業生
台場駅に直結したシティリゾートホテル「ホテル グランパシフィック LE DAIBA」。 宿泊だけでなく、ウェディングやパーティーなどでも多く利用され、そういったときに出されるパーティ料理を担当す...
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