Food感謝祭（2016学園祭） | Food 国際調理製菓専門学校

本館
新潟市中央区古町通6-953-1
パティシエ館
新潟市中央区古町通6-976
古町5番町商店街
新潟駅より万代口バスターミナル0・1番線乗車→「古町」バス停下車、徒歩3分

本館

（シェフ学科・健康調理学科・カフェ学科実習棟）

7・8F 作品展示（イートインスペースもあります。）

料理作品展示

シェフ学科
健康調理学科
カフェ学科
調理師学科

感謝を料理作品で表現！

シェフ学科、健康調理学科、カフェ学科、調理師学科それぞれの学生が、専門知識、技術を発揮し『GIFT』をテーマに料理作品を制作しました。学びの成果をぜひご覧ください。

7F: 2年生学科・コース別作品展示
8F: 1年生グループ別作品展示

5F イートインスペース

学生運営レストラン “Food Chef”営業時間／10：30～売り切れ次第終了

シェフ学科

シェフ学科作、世界の料理をご堪能あれ！

シェフ学科2年生が、イタリア・フランス料理、中国料理、日本料理のそれぞれのコースで学んだ知識・技術を活かし、心を込めておもてなします。

和食

all ￥650

■握り寿司御前
■天麩羅・蕎麦御膳
■わっぱ風炊き込みご飯御膳
※小鉢・茶碗蒸し・お吸い物・甘味付き
イタリアン

all ￥650

■ポルチーニのクリームソース～タリアテッレ～
■幾重にも重なったラザーニャ
■季節の魚介と彩り野菜のカルトッチョ
※サラダ・パン・スープ・デザート付

フレンチ

all ￥650

■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■旬魚のポワレ～ソースヴァンブラン～
※パン・サラダ・スープ・デザート付
■Food特製オムライス～ドレスを着せて～
※サラダ・スープ・デザート付
中国

all ￥650

■エビチリチャーハン
※スープ・デザート付
■ミニ担々麺付きのチャイナプレート
■フカヒレラーメン
※デザート付

3F テイクアウト（イートインスペースもあります。）

学生運営カフェ “Cafe pallete”●テイクアウトコーナー● 営業時間／10：30～売り切れ次第終了

自慢のカプチーノはいかが？

カフェ学科2年生が企画運営する学生カフェ『Cafe　pallete』が、テイクアウトでおいしいドリンクをご提供します。

■コーヒー
■カプチーノ
■ミルクティー
■ムレスナ紅茶（県内ではFoodでしか飲めません）

2F イートイン

学生運営カフェ “Cafe pallete”●イートインコーナー● 営業時間／10：30～売り切れ次第終了

ランチプレートやスイーツでカフェタイム！

カフェ学科オリジナルのランチプレートやおしゃれなスイーツの数々を、自慢のドリンクとともにお召し上がりいただけます。

ランチプレート

all ￥550

■オムライス
■シーフードドリア
■キーマカレー＆ナン
※3品共スープ、サラダ付
スイーツ

■ガトーショコラ
■モンブラン
■ミルフィーユほか各種

1F 総合案内

総合案内・
Foodインフォメーション

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トピックス: 平成28年4月「栄養士学科」誕生（認可申請中）

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※掲載の写真はすべて過去実績またはイメージ写真であり、当日のものとは異なる場合があります

パティシエ館

（パティシエ学科実習棟）

3F 作品展示（イートインスペースもあります。）

製菓・製パン作品展示

パティシエ学科

華やかなケーキでGIFTを演出！

パティシエ学科の学生が製菓製パンの専門技術を駆使し、ケーキ、工芸パン、チョコレート細工、和菓子など、華やかな作品を制作しました。

3F テイクアウト

学生スイーツショップ＆ベーカリー Petit pas●テイクアウトコーナー● 営業時間／10：00～売り切れ次第終了

パティシエ学科

真心込めて焼き上げたケーキ、パンをどうぞ！

シパティシエ学科学生によるオリジナルケーキとパンのショップ『Petit pas』では、人気のケーキからアイディアあふれるオリジナルパンまでたくさんご用意してお待ちしております。

ケーキ類

■焼きたてシュークリーム　■プリン　￥100
■焼きたてアップルパイ、マロンパイ（あずき、ぎゅうひ入り）　￥100
■パウンドケーキ　■焼きショコラ　■チーズタルト　各￥250
ほか各種　■ショートケーキ　■モンブラン　■チーズケーキ　■チョコレートムース■苺ヨーグルトムース　■ロールケーキ（抹茶、メイプル、チョコ）