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2年カフェ学科の学生のお店がスタートしました

2011/07/29 イベント

こんにちはemojilife02
Foodの”やんちゃ坊主”です。
今年も学生達が、やっちゃいます!学生だけで運営のお店!
すごいですよ♪
社長が・・・・

学生!
シェフが・・・・
学生!
パティシエが・・・
学生!
サービスが・・・
学生! ぜ〜〜んぶ学生が運営しちゃうんです!
しかも、このお店を出すには、色々な資料から作り、レシピの開発や、プレゼンテーションまでしっかりと行い・・・・許可が出たところで始めて営業許可がおりるんです!
そんな勉強Foodでは全部するんです!
先日は、事業計画のプレゼンテーションが行なわれました・・・・
いよいよパワーポイントを使ってのプレゼンテーション開始です!
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かなり緊張してます・・・・
20110729-IMG_9820.jpg各部長が、一生懸命にアピール♪
20110729-IMG_9822.jpg20110729-IMG_9825.jpg
そして・・・・・・
本日、プレオープンの日を迎えました(パチパチパチ♪)


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緊張の面持ちでホールスタッフが、お客様を待ち受けます(ドキドキです)
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厨房では・・・・nullお客さんの前じゃないけど。。。笑顔nullnullnull
OPEN直前あわただしく厨房が動き出します!!
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デシャップでは、「さあ行くよ!」と言う感じでみんなの指揮を高めます!
これ全部学生がやってるんですよ(本当に!)
いよいよ・・・OPENです
ちなみに、今年の店舗名は、hale cafe(ハレカフェ)って言います。
素敵な名前でしょ!
nullアロハ〜
null急げ〜
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お持ちいたしました♪
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お客さんも満足です!
ご来店のお客様ありがとうございました。また、お待ちしております。
最後は・・・・
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反省会で・・・・次回に向かってみんな本気で、話し合いました♪
今回は、プレオープン・・・
改善点が沢山見つかって、学生にとって気付きが沢山ありました!
何よりも、クラスのみんなが・・・・
一つの方向に向かって歩き出した事☆
これが一番嬉しかったですね!カフェ学科最高です!!
今日は、帰ったら美味しいお酒が飲めそうです!!(喜)
それでは、また次回をお楽しみに♪♪
やんちゃ坊主でした。

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