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今日の実習＊健康給食学科＊給食メニュー
2018/05/17 実習
あらゆる給食のスペシャリストを目指す「健康給食学科」の実習の様子です！
現場さながらの実習環境で、
「HACCP」という食品の衛生管理を徹底して行う管理手法を取り入れ授業をしています。
「常食」「刻み食」・・・
「三分がゆ」「五分がゆ」・・・
などなど、現場で必要な
人の食の形態に合わせた調理技術も学びます！
実習の様子をこちらの動画からぜひチェックしてみてください(*^^*)！
美味しく栄養バランスの整った食事で、
人を幸せにできる給食調理の仕事！
ここまで専門にできるのはFoodだけ！
オープンキャンパスでも体験ができるので、ぜひ参加してみてくださいね★
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