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【姉妹校との交流】WM国際こども福祉カレッジの先生からの特別授業がありました!

2018/08/31 今日の実習

今日は、Foodの姉妹校「WM国際こども福祉カレッジ」の先生から

特別授業を行っていただきました!

 

将来、学校や福祉施設、高齢者施設の給食現場に就職していく

Foodの健康給食学科2年生を対象とした授業です。

 

テーマは「コミュニケーション」

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グループワークで、

言葉だけで自分の持っている図形を相手に伝えるという課題を行いました。

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答え合わせをしてみると、全然違う・・・!

相手に正確に伝えることの難しさを体験。

 

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施設には、障害のある方や、認知症の高齢者の方が多くいます。

 

将来そういう方々への食事を作るにあたって、

コミュニケーションの取り方や

相手の状況を理解することの大切さをしっかりと学びました!

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相手の立場に立って、

「食」で人の健康を支える調理師をめざして、

これからもFoodで色々な経験をしましょう!

 

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