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今日の実習＊2年生フランス料理専門実習＊グリーンピースの冷静スープなど
2018/07/06 実習
2年生のシェフ学科西洋料理コースの実習です★
・グリーンピースの冷静スープ
・ズワイガニのウフミモザ
・小鯛のミキュイ・アメリケーヌソース
・タルトタタン
・パンオレ
Foodは1日実習があるので
このように本格フルコース作り上げることができます！
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