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今日の実習*日本料理*秋の前菜・松茸土瓶蒸し

2018/10/01 今日の実習

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本日の2年生「日本料理」の専門実習です!

 

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秋の前菜と松茸の土瓶蒸しです。

日本料理は、その土地の食材や、季節の食材の味を活かして調理をすることが大事です。

新潟の秋を感じられるメニューでした。

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