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パティシエ学科学生スイーツ&ベーカリーショップ【Petit Pas】

2018/11/02 今日の実習

 

パティシエ学科の2年生による

店舗運営実習~Petit Pas~が行われました!

 

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「Petit Pas(プティパ)」というお店の名前には

「小さな一歩」という意味が込められています!

 

 

授業としてお店をOPENするのは今回がラスト!

 

みんな今まで以上に気合をいれてがんばりました!

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Foodパティシエ学科が大切にしていることは、

お客様に喜ばれるケーキ・パンをつくること

 

▼秋らしいメニューや食材にこだわったメニュー▼

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最後のPetit Pasということもあってか、

いつにも増して超満員の店内でした!

 

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商品を選んでくれたお客様の表情をきちんと見ることが

実践的な学びにつながっていきます。

 

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プロになるための「小さな一歩」

 

次回は2月の感謝祭でみなさんのお目にかかります☆

たくさんのお客様のご来店をお待ちしています★

 

 

 

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