新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校

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2011/09/09 教職員コラム

本日!!9月9日13:30〜FM新潟!!

みなさん、おはようございます(*^∇^*) だんだん涼しくなり過ごしやすくなってきましたね今日はみなさんにお知らせですな・ん・と!! 本日9月9日(金)13:30〜 FM新潟の「Cr...
2011/08/31 教職員コラム

フットサル大会開催!

みなさんこんにちは入学アドバイザーの細山です今日は先日行われたフットサル大会の様子をお知らせします! Foodでは年に2回程フットサル大会を開催していますフットサルサークル主催ですが、他の学...
2009/08/07 教職員コラム

カフェ学科実習風景

めぇ〜〜〜! こんにちは、「やんちゃ坊主」です。今回も、実習風景をお届けします。今日はカフェコース! 昨日の実習で、仔羊をさばきました。格闘開始! 「ど...
2009/07/14 教職員コラム

1C人参のシャトーむき特訓授業

カフェ学科1-C担任の石井です。今日の西洋料理の授業のメインは人参のシャトーむきでした。とっても苦戦していて、大きさと形がさまざまでも、入学してから3ヶ月が経ち、日に日に成長が見て取れます。 ...
2009/06/08 教職員コラム

墨!!

こんにちは! 「やんちゃ坊主」です。今日は、先日のイタリア料理実習の風景をお届け! 調理実習でイカ墨パスタを作りました。スミイカから、墨袋を取り出し格闘です!! 真剣!! 真剣!!! 真剣!!!...
2009/05/27 教職員コラム

これは何でしょう??

これは、北海道千歳空港(空弁)で人気の【ジャンボおにぎり】です。先日の食業体験ツアーでは、日本料理で三角おにぎりに挑戦しました各班ごと、悪戦苦闘しながら握っていきました。筋子、明太、鮭、枝...

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