みんなを笑顔にする給食調理師のお仕事って？

2022/08/04 調理系

みんなを笑顔にする給食調理師のお仕事とは

給食調理師と聞いて最初に思い浮かべるのは「保育園や幼稚園」「学校」で給食を作っている子どもたちから「給食の先生」と呼ばれるお仕事じゃないでしょうか？👨‍🍳

給食調理師の毎日の仕事は、昼食、おやつなどの調理です。

ただ、一言で調理と言っても保育園の調理には離乳食やアレルギー除去食など種類が多く分かれており、まとめて大人数分を作ればいいだけではありません。

成長の度合いによって柔らかさを変えたり、食材の切り方を変えるなどの対応が必要なんです。

他にも、「病院」や「アスリート」などあらゆる世代・対象者に向けた調理をするのが給食調理師なんです。

人々の健康と命を支える大切なお仕事です。

給食を食べて笑顔で「おいしい」と言ってもらえることが一番のやりがいではないでしょうか🥰

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