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超一流パティシエからお菓子を学ぶ!

2018/02/28 今日の実習

超一流パティシエ、ジャンポールチェボーシェフによる授業が行われました!
シェフの実演を見て、

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メモを取り、

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その後は実践しながら学生たちはお菓子を作り上げました(shiny)(cake)

 

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プロの技に感動!

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世界で活躍する一流パティシエの味と技と想いに

直接たくさん触れ、学ぶ機会がFoodにはたくさんあります!

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