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・・・文部科学省認定職業実践専門課程

・・・厚生労働大臣指定調理師養成施設

		コース	活躍の場	学びのポイント	取得できる「国家資格」「学位」	卒業後の進路
専門分野コ \| ス	シェフ学科 2年制	2年次選択コースイタリア・フランス料理コース中国料理コース日本料理・総合コース日本料理・すしコース	ホテルレストランブライダル式場（イタリア料理・フランス料理・中国料理・日本料理ほか）など旅館専門料理店	１年次に西洋・日本・中国料理、集団調理の基礎を学ぶ２年次のコース選択でイタリア・フランス料理、中国料理、日本料理を極める	調理師（国家資格） ※卒業時取得専門士（衛生専門課程）	卒業して活躍 or 進学フードプロデュース専攻科 Wライセンス取得調理師（国家資格） or 製菓衛生師（国家資格） or 栄養士（国家資格）
	健康調理学科 2年制	2年次選択コースこども・学校給食コース総合健康調理コース	病院保育園・幼稚園小・中学校福祉施設給食センターなど	学校給食や幼児食、病院食などを作る「集団調理」食べる人に合わせた栄養バランスや調理方法、献立を学ぶ
	カフェ学科 2年制	2年次選択コースカフェ・スイーツコースカフェ・プロデュースコース	レストラン専門料理店カフェベーカリー洋菓子店カフェオーナーフードコーディネーターなど	調理だけでなく、製菓・製パン・ドリンク・経営のすべてを学ぶ流行を抑えたメニューの考案から調理までをマスター
	調理師学科 1年制		ホテル専門料理店（イタリア料理・フランス料理・中国料理・日本料理ほか）レストラン旅館など	最短の１年で国家資格「調理師免許」を取得西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理を１年で習得	調理師（国家資格） ※卒業時取得
	パティシエ学科 2年制	2年次選択コース製菓コース製パンコース製菓・製パンコース	ホテルレストラン洋菓子店和菓子店ベーカリーカフェなど	１年次では洋菓子・和菓子・製パンを幅広く学ぶ２年次に各コースに分かれ、パティシエ・ブランジェを目指す	製菓衛生師（国家資格） ※在学時受験専門士（衛生専門課程）
	栄養士学科 2年制		学校給食センター病院福祉施設保育所栄養管理スタッフ食品関連会社（開発・製造）など	調理もできる栄養士を目指す多くの実習と販売実習や企業コラボで実践力を身に付ける	栄養士（国家資格） ※卒業時取得専門士（衛生専門課程）
	健康フードビジネス科 1年制		一般企業・食品会社の事務・営業飲食業のサービススタッフ・調理助手など	食や栄養に関する知識科目と教養科目、調理と製菓・製パンの実習科目を幅広く学ぶ		就職して活躍 or 進学調理師（国家資格）製菓衛生師（国家資格）栄養士（国家資格）
	フードプロデュース専攻科 1年制 ※調理師免許・製菓衛生師免許・栄養士免許のいずれかを取得していることが入学条件です。	ショップ経営・調理コースショップ経営・製菓・製パンコーススポーツフードアドバイザーコース	独立開業レストラン専門料理店カフェベーカリー洋菓子店スポーツフードアドバイザーなど	開業を見据えて店舗販売を中心に経営を学ぶコースやスポーツフードアドバイザーコースなど様々な選択肢で可能性が広がる		以下より内部進学ステップアップシステムシェフ学科調理師学科健康調理学科パティシエ学科カフェ学科栄養士学科
大学編入・併修コ \| ス	食ライセンス・大学科 4年制編入先大学：産業能率大学（3年次編入）	調理師取得コース製菓衛生師取得コース	調理師・製菓衛生師が目指せる職種に加えて ●食品関連商社（総合職） ●食品関連企業（開発）など	国家資格取得学科で2年学び調理師または製菓衛生師免許を取得後、産業能率大学産業能率学部ビジネス教養コースに編入	調理師（国家資格）製菓衛生師（国家資格）専門士（衛生専門課程）学士（マネジメント学）	就職して活躍
大学編入・併修コ \| ス	食ビジネス・情報大学科 4年制併修先大学：開志創造大学〔仮称・設置認可申請中〕	経営コース食品・加工コース	食品関連商社（総合職）食品関連企業（開発）世界の食ビジネス分野など	情報技術に加え、経営・会計・マーケティングの基礎を学び、食分野と食品商社で行う活躍の知見を養う	専門士（衛生専門課程）学士（情報学）（予定）	就職して活躍