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2014/03/24 イベント
冬のインターンシップ研修風景PART1(シェフ・カフェ学科編)
Foodでは1年が冬期に2W、2年では春期に2W、冬期に2Wと在学中に最低でも3回、希望の企業やお店にてインターンシップ研修をすることになります。 1年の冬では、実際のお店やホテルなどの仕事を体験し、... -
2014/03/17 イベント
第一回 創作パンコンテスト(目指せプティパの人気定番商品)その2 審査発表・結果・作品集
第一回 創作パンコンテストは、 パティシエ学科製パンコースの学生が対象の個人出品のコンテスト! パティシエ学科が年数回運営する 製菓製パンの製造販売の店「プティパ」 で今後定番商品となりうるパンを 企... -
2014/03/07 イベント
中国2年生食事会
你好! 先日、新潟グランドホテル慶楽さまに2年中国料理コースの学生と食事会に行ってまいりました。 前菜から始まり亀山料理長の自慢の料理を堪能してまいりました。4月からは社会人としてのスタートをきりま... -
2014/03/06 イベント
第一回 創作パンコンテスト(目指せプティパの人気定番商品)その1 競技風景(計量・成形・焼き)
2月18日(火)に、パティシエ学科2年製パンコースの学生を対象に 第一回創作パンコンテストを開催しました。 このコンテストは、 パティシエ館1階のカフェブランで年に数回営業するお菓子とパンの店 「プテ... -
2014/03/04 イベント
学校説明会★カフェ学科ランチ提供!
みなさ〜ん。こんにちは。 寒い日が続いています。 体調管理は大丈夫ですか? 今回は内容は 先日の学校説明会で行われたカフェクラス合同の ランチ・会食パーティーも様子を・・・ 普段はカフェ... -
2014/02/28 イベント
第29回 調理技術コンクール決勝終わる!
皆さん こんにちは! 調理技術コンクール日本料理部門監督の本間です。 2月24・25日の両日東京武蔵の調理師専門学校ならびに産業貿易センターにて第29回調理技術コンクールが開催され、 日本料理部門54...
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