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2016/03/08 ブランジェ

フランスで「最高のパン屋賞を受賞したお店」で働く卒業生

2015年3月30日に日本に初上陸し、（フランス・パリ以外では世界初出店!) テレビなど多くのメディアに取り上げられた話題のお店、メゾン・ランドゥメンヌ・東京本店。六本木・麻布十番にほど近い東京...
2016/03/08 パティシエ

山形の素材を生かした素敵なパティスリーで働く卒業生

山形で人気のパティスリー。数々のコンテストで上位入賞をする有名パティシエがオーナーをされているお店です。Foodで学び、地元山形の「ブランドォレ」へ就職した舟山成美さんを紹介します。「...

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