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2017/01/11 キャンパスライフ
お餅のアレンジレシピを考えました！【レシピコンテスト開催★】
お正月はお餅たくさん食べましたか？？ この時期多く見かける「お餅」。 「素材」の特性を知り、美味しく料理に生かすことは料理人に必要なことです！ Foodでは、企業と連携した授業として、 ... -
2016/11/14 キャンパスライフ
【パティシエ学科】学生によるスイーツ＆ベーカリーショップが開店しました★
入学相談室の森です！ 昨日、学生たちと五泉市の「紅葉マラソン」に参加してきました！ 10キロ完走・・！精神力UPと健康のために続けたいですね★ さて先日F... -
2016/09/10 キャンパスライフ
★夏のお祭りに参加してきました★
８月の末に、Foodの所在する町内で、夏祭りが行われました！ Foodも屋台を出店して お祭りを盛り上げました★ カフェ学科と健康調理学科のWコラボ♪ 試作を重ねた商品... -
2016/07/19 キャンパスライフ
健康調理学科の魅力に迫る★「栄養学」ってどんなこと学ぶの？
こんにちは★ 管理栄養士のワカツキです（＾ｖ＾） 健康調理学科の魅力的な授業の１つ「栄養学」についてご紹介します！ そもそも健康調理学科って？？と思ったあなた！ 簡単に健康調理学科のご... -
2016/06/03 キャンパスライフ
新潟のブランド苺「越後姫」を使ったレシピコンテストがありました！
こんにちは^^ 入学相談室の森です :-P 先日Foodで、新潟が誇る果物「越後姫」を使ったレシピコンテストが行われました！ 製菓・製パン系の... -
2016/02/08 入学相談室より
フランス料理の超一流シェフ、山下シェフから「感動をつくる料理」を教わりました
こんにちは! 入学相談室の森です^^ 先日、数々のフランスの有名星付きレストランでシェフを務められてきた山下敦司シェフによる 特別授業が行われました! &n...
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