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2022/03/19 コンテスト
【商品開発・産学連携】学生考案メニューが老舗ホテルで販売決定！パティシエ学科
「越後姫コンテスト」の最優秀メニューがホテルイタリア軒様で商品化・販売されることが決定しました！ パティシエ学科２年の学生がこれまでの学びをもとに考えたメニューです！ぜひこの機会にご賞味く... -
2022/02/17 食育実習・食材教育
Foodだからできる１０のこと
Foodだからできることを動画で紹介♪ 01 店舗運営実習 https://youtu.be/5FiQOukg14A 02 地元企業コラボ・地域貢献 https://y... -
2021/12/09 食育実習・食材教育
【調理系学科1年生】食材教育実習に行ってきました?
12月1日、調理系学科1年生が「食材教育」の一環として校外授業に行きました！ 【食材教育とは】 食の基本は食材を知ること！ 生産者の想いや安心安全な商品を作るための行程を見ることで... -
2021/12/09 食育実習・食材教育
【シェフ学科・健康給食学科・カフェ学科２年生】食材教育実習に行ってきました☆
11月24日、シェフ学科・健康給食学科・カフェ学科の2年生が「食材教育」の一環として1泊2日の校外授業に行きました！ 【食材教育とは】 食の基本は食材を知ること！ 生産者の想いや安... -
2021/10/12 コンテスト
第１回お魚料理コンテストが開催されました♪
新潟漁業組合・株式会社イタリア軒協賛のもと 『第１回お魚料理コンテスト』が開催されました！ 今年が初めての開催となるこちらのコンテスト。 新潟県の豊富な魚介類を知り、その... -
2021/07/26 食育実習・食材教育
【パティシエ学科】食材教育実習に行ってきました♪
先日、パティシエ学科の1年生と2年生で、「食材教育」の一環として校外授業に行ってきました♪ 【食材教育とは】 食の基本は食材を知ること！ 生産者の想いや安心安全な商品...
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