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2019/08/07 カフェ
東京カルチャーを代表するビストロカフェで活躍するFood卒業生
画像出所：トランジットジェネラルオフィス店舗情報（クリックでリンク） 東京新宿は伊勢丹の中にある「レディース アンド ジェントルメン」 目の前でダイ... -
2019/01/30 カフェ
お客様へコーヒーの品質と素晴らしさを提供し続ける長野県の企業で活躍する卒業生
豆の買い付けから焙煎、抽出、お客様のカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わり、 生産者の想いとともに、品質の高いコーヒーでその美味しさと素晴らしさ提供し続ける「丸山珈琲」。 技術の高... -
2018/06/19 カフェ
海と夕陽が見える大人気カフェで働く卒業生
海のすぐそばにあり、素敵な空間でこだわりの食事を楽しめる大人気のカフェ 「カフェ・ウィンズ」。 こちらで最年少キッチンリーダーとして メイン料理を全て担当している卒業生、滝沢さんを紹介します。 ... -
2017/11/21 カフェ
空間と料理でお客様に素敵な時間を提供するカフェで活躍する卒業生
首都圏を中心に、レストラン、カフェ、ベーカリー、ブルワリーなど、 様々なコンセプトで店舗を展開する”タイソンズアンドカンパニー”さん。 「人」を大切にし、人と食の力で、お客様に幸せで素敵な... -
2017/07/02 カフェ
店舗の店長に大抜擢。目標に向かって努力しつづけるバリスタの卒業生
新潟でコーヒーと向き合い50年。 コーヒーの販売だけでなくそれを軸とした食文化を創造し、 地域活性とブームを生み続けている「株式会社 鈴木コーヒー」さん。 &nb... -
2016/09/06 カフェ
料理だけでなく空間にこだわる東京人気カフェで働く卒業生
東京都の学芸大学近くに「EMPORIO cafe dining」という、 お客様の居心地の良さをとことん追求して、くつろぎと癒しと おいしく体に良いメニューを提供しているカフェがあります。...
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