新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら“新潟県で唯一の食の総合専門校” Food(フード)国際調理製菓専門学校
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2011/04/21 実習
皆さんこんにちは、中国料理担当の鈴木です!
Foodでは2年生になると、専門的な実習がスタートします。
今日はシェフ学科2年生の中国料理コース実習の1コマをお知らせします
今回の実習では野菜を使った彫刻の初歩的なバラの花を作ってみました
初めての彫刻なのでみんな必死の形相です。
出来上がりはこんな感じです
料理の脇役ですが中華ではよく使われます。
これからの練習しだいで上達していきます。
がんばろう
2025/07/14 入学相談室より
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