Food自慢の特別講師!!

2011/02/26 実習

みなさんこんにちは!
今日は皆さんに当校で実施している特別授業の風景を少し紹介します
和・洋・中・カフェ・パティシエ・・・各学科、ジャンルに合わせてそれぞれの業界で第一線に立ち活躍されている料理人の方々を講師に向かえて授業をしていただいています。
最近では赤坂離宮の譚シェフ(中国料理)やレストラン・アルゴの山下シェフ(フランス料理)に御来校頂きました。
では授業風景をちょっと覗いてみましょう!

赤坂離宮譚シェフ

レストラン・アルゴ山下シェフ
有名シェフの、プロの技を見逃すまいと、学生たちも真剣な眼差しで食い入るように見ています
来週以降には
日本料理つきぢ田村 3代目田村隆総料理長、ピッツェリアクオヴァディスの山口シェフにご来校頂く予定です
料理は食べて美味しい観て美味しい
作る過程やこだわりを知って感動作れるようになったら更に興奮
素晴らしすぎます
アイ・ラブ・Food

新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校

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