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パティシエ学科2年生特別講師ジャンポール・チェボー先生

2011/06/29 実習

皆さんこんにちは、奥村です
6月9日にfoodの特別講師ジャンポール・チェボー先生の特別授業がありました。
今回作ったのがこちら
「TARTE AUX NOIX」
こちらのケーキは
アーモンド、くるみなどナッツ系が入ってるケーキ
珍しいくるみのリキュールが少し入ってます。

「FRAICHEUR」
こちらのケーキはタイム、レモングラス、ミントなどのハーブ系のケーキ

早速実習が始まりました。
まずはジャンポール先生が説明、

学生の皆さんはいつもながら真剣に授業を聞いています。
皆さんしっかり聞いて作りはじめました。

ここまでは皆順調、
そしてまたジャンポール先生の説明、

ジャンポール先生ちょっと疲れて休憩!?
椅子によっこらっせって、、

っっっっって、そこ学生の上ですよっっっっ!!!
こんな感じのジョークも混じりながら実習が続きます。(笑)

皆上手にできたみたい。

ジャンポール先生本当にありがとうございました。
最後の記念に一枚。

本当にありがとうございました。
奥村でした。

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