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2年健康調理 姉崎シェフ特別授業開催される
2012/07/03 イベント
こんにちは!
集団調理実習を担当している本間です
突然ですが・・・・
みなさんFoodに4つの学科があるのはもうご存知ですか??
知らない!という方は是非コチラの学科紹介をクリック
今回はその中の「健康調理学科」2年生の特別授業をご紹介
この健康調理学科は、
“病院” “保育園” “小学校” “福祉施設”
などの就職を目指す学科です
なので実習は主に集団調理実習
今回の特別実習では(株)日本フードリンク姉崎シェフによる
給食調理実習がおこなわれました
健康調理学科2年生は年4回の特別授業を予定していますが、
第1回目は「介護福祉系施設給食献立調理実習」
学生みんな現場さながらの給食調理実習で、真剣に取り組んでいました。
また次回も是非ご紹介します
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