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2年健康調理 第3回 特別授業
2012/11/02 実習
★(株)日本フードリンク姉崎シェフによる特別授業★
2年健康調理学科では、今年度3回目の特別授業が開催されました!
今回3回目になる特別授業は『施設給食献立調理実習』
前回の2回目で自分達に不足している所に気付き、みんな実際の施設での作業手順等を聞き入りメモし、食品取り扱いに関する説明・現場実践の給食調理実習で、真剣に取り組んでいました。
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