2年健康調理第3回特別授業

2012/11/02 実習

★(株)日本フードリンク姉崎シェフによる特別授業★
2年健康調理学科では、今年度3回目の特別授業が開催されました!
今回3回目になる特別授業は『施設給食献立調理実習』
前回の2回目で自分達に不足している所に気付き、みんな実際の施設での作業手順等を聞き入りメモし、食品取り扱いに関する説明・現場実践の給食調理実習で、真剣に取り組んでいました。