新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校

閉じる

オープンキャンパス
4/27 (土)

閉じる

パンフレットを貰う
オープンキャンパスに参加
アクセスマップ
今スグ知りたいことはFoodに直接相談してみよう! 電話をかける（Tel: 0120-210-673）

受付時間 / 平日 9:00～17:30

【世界一の技術を！】卒業生からの特別授業が行われました！【パティシエ学科】

2019/01/29 新着情報

本日、パティシエ学科にて

卒業生・石黒さん

（株式会社シュッティヤナセ「イーストギャラリー」：シェフパティシエ）

による特別授業が行われました！

石黒さんは、

2016年

「ジャパンケーキショー」（国内最大の製菓コンクール）最優秀賞

2017年

「内海杯技術コンクール　シャルル・プルースト選手選考会」（国内最高峰の製菓コンクール）優勝

2018年

「シャルル・プルースト杯」（フランスで最も権威のあるコンクール）全部門で1位・総合優勝

世界一に輝いたパティシエです！

作品の写真

（シャルル・プルースト杯での作品：テーマは漫画）

授業では、アメ細工を学生の目の前で作っていただきました！

世界一の技に学生たちは釘づけ！

完成した作品はコチラ！

実物はもっとキラキラしていて

本当に感動的なのです・・・！写真では伝わりません・・。

卒業生である先輩の素晴らしい技と活躍、

作品や仕事に対する想いを感じ、学生たちも多くのことを学んだと思います！

石黒さん、本当にありがとうございました！

完成した石黒さんの作品は

なんと、

2月9日&10日の学園祭で展示しますので、

ぜひ本物をご覧にいらしてください！！

Tweet

新着記事

オススメ記事