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【世界一の技術を！】卒業生からの特別授業が行われました！【パティシエ学科】

2019/01/29 新着情報

本日、パティシエ学科にて

卒業生・石黒さん

（株式会社シュッティヤナセ「イーストギャラリー」：シェフパティシエ）

による特別授業が行われました！

石黒さんは、

2016年

「ジャパンケーキショー」（国内最大の製菓コンクール）最優秀賞

2017年

「内海杯技術コンクール　シャルル・プルースト選手選考会」（国内最高峰の製菓コンクール）優勝

2018年

「シャルル・プルースト杯」（フランスで最も権威のあるコンクール）全部門で1位・総合優勝

世界一に輝いたパティシエです！

作品の写真

（シャルル・プルースト杯での作品：テーマは漫画）

授業では、アメ細工を学生の目の前で作っていただきました！

世界一の技に学生たちは釘づけ！

完成した作品はコチラ！

実物はもっとキラキラしていて

本当に感動的なのです・・・！写真では伝わりません・・。

卒業生である先輩の素晴らしい技と活躍、

作品や仕事に対する想いを感じ、学生たちも多くのことを学んだと思います！

石黒さん、本当にありがとうございました！

完成した石黒さんの作品は

なんと、

2月9日&10日の学園祭で展示しますので、

ぜひ本物をご覧にいらしてください！！

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