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2020/02/21 実習
Foodでは「新潟県すし商生活衛生同業組合」の方を
講師に招き、調理系1年生を対象にした
すし(寿司)の特別授業が行われました!
プロは簡単そうにお寿司をつくるけど
実際にやってみると、シャリ(ごはん)の量が多すぎたり、
握りも巻きも、絶妙な力加減で握ることが難しかったりと
プロのすごさとお寿司の奥深さを感じる1日でした
Foodは「食べるまで」が勉強です!
おいしくできたかな?^^