★新潟産食材を学ぼう★パティシエ学科食育合宿in津南 1日目

2010/07/26 イベント

みなさん、こんにちわ!パティシエ学科の相羽です。
梅雨はじめじめして大変ですね。。。
体調は崩してませんか??
わたしたちはそんな中、7月7日、8日と津南まで食育合宿に行ってきました。
天気にも恵まれた2日間。さてさてどんなことがあったでしょうか
NEXT21脇からバスに乗り込み2時間半の旅路。
まずは今回お世話になる『なじょもん館』でこの食育のプログラム説明です

続いてお昼。

すべて津南で採れた食材のお弁当なんです。
お昼を食べ終えたら、本日の宿『ニューグリーンピア津南』さんで津南の食体験です。

そば作り

雑穀もちづくり
他にも、おやき作り・米粉パン作り・笹団子づくり・あんぼ作りを体験しました!
すべての写真をお見せしたいのですが、それはまたの機会に・・・
体験のあとは夕食です。津南のいろんな食材の料理をいただきました。
そして、夕食後はグループディスカッション!
津南のお菓子屋さん『松屋』さんをお招きして、お昼に食べた津南のお弁当の名前や『松屋さんの山葡萄羊羹』のキャッチフレーズをみんなで考えました。

そして、1日目の最後はレクリエーションタイム!
我々教職員が作った『お菓子の神経衰弱』
なんと、図柄が揃うとそこにのっているお菓子がもらえるというすばらしいゲームです!!

みんなで楽しみました!!
夜も深まり明日へ備えて、ここでおやすみなさい
明日は何があるのでしょうか・・・2日目へ続く。