パンフレットを貰う
オープンキャンパスに参加
アクセスマップ
究極の??レストランサービス実習・・・casino(さわがしい)
2013/05/15 イベント
こんにちは、やんちゃ坊主です。
ゴールデンウィーク終り1週間たちました・・・・
夏休みが・・・・なんて今日このごろです(笑)
2年生の授業も本格化してきました。
今日は、レストランサービスという授業をご紹介しましょう!!
サービスと言ってもすごく大きなくくりの言葉ですね。
お客様に対しての、ホスピタリティーの誠心、感謝の気持ち。
心地よく過ごしていただくこと・・・
う〜ん・・・・難しい・・・・哲学的です!
心の成長の部分と、技術の部分を勉強しているのが、Foodのレストランサービス実習です。
まずは、お皿の正しい持ち方、ワイングラスの持ち方を勉強しました。
皿と、ワイングラスの正しいもち方を教わった後
チームに分かれてレース形式で行ないました。スピードも大切です!!
優勝チームには、特典を付けたらみんな真剣そのもの!!
あちらこちらで、グラスの割れる音が鳴り響きました。。。。。。
1年後の成長が??楽しみになった授業でした!!(笑)
以上やんちゃ坊主でした。。。
カテゴリー
- 新着情報 (262)
- オープンキャンパス (288)
- イベント (326)
- 入学相談室より (164)
- インターンシップ (46)
- キャンパスライフ (49)
- サークル活動 (23)
- 学生コラム (13)
- 実習 (267)
- 就職 (197)
- 教職員コラム (39)
- コンクール (76)
- コンテスト (17)
- 食のマメ知識 (77)
- 食育実習・食材教育 (23)
- 学生レストラン・販売実習 (21)
- 実践教育 (23)
- 人間性教育 (8)
- 国際教育 (8)
- 地域貢献 (6)
- 卒業生 (9)
- 学園祭 (40)
- 商品開発部 (31)
- 調理系 (45)
- 栄養系 (11)
- パティシエ系 (23)
- 特別授業 (8)
オススメ記事
-
2024/11/07 イベント
お菓子作りが好きな中学生・高校生のみなさんへ★Foodクッキングクラブ
-
2024/10/22 イベント
【シェフ学科】”中国料理” 学生レストラン “FoodChef”(フードシェフ）
-
2024/10/21 イベント
【シェフ学科】調理で終わらない！将来を考えた実践力を身につけるなら“Food”の店舗販売実習♪
-
2024/07/12 イベント
8/2(金)夏の特別オープンキャンパス！３つのジャンルに分かれてじっくり体験or創業150年の老舗有名ホテル「ホテルイタリア軒」の見学＆この日限りのスペシャルランチツアー開催決定！🎊
-
2023/11/08 イベント
NSG大学園祭 in Food 1,500名以上のご来場ありがとうございました！
-
2023/10/20 イベント
11/3(金･祝) NSG大学園祭！Foodの秋フェスへ行こう！
FoodのSNSをフォローして最新情報をゲット！
