新潟発!本物の調理師を目指して★食育in松之山(草取り)〜part2〜

2010/07/09 イベント

引き続き、食育実習(草取り)のレポートをお送りします
食育実習2日目
松之山から津南に移動しグリーンピア津南さんの広い会場をお借りして
郷土料理などの作成体験をしました!!
『なじょもん館』というさまざまな体験ができる津南の施設から
講師の方々に来ていただいて
地元の郷土料理のあんぼ作り、かてぜ作り、そば打ちetcを作りました!!

体験をしたあとは
学年全体でレクリエーション!!!!
『声だしゲーム』と『借り人レース』をやりました!
声だしゲームはチームになった人全員の名前文字から1〜2文字づつ使って
面白い文章をつくり全員で聴き取りやすく大きな声で発表するというものです
全11チームで競いました!
大きな声をだすのは調理人の基本です!
発声の練習も兼ねています☆

借り人レースは障害物競走のようなものなのですが
1つの競技をこなしたらくじを引きそこに書いてある学生の名前を
大声で叫び探し出してバトンタッチするもの
クラスの枠をこえまだ名前を知らなかったり話したことがない人同士が
コミュニケーションを図りつつ発声練習にもなるというゲームです

炎天下でしたがなかなか盛り上がりました!!!
いやあ盛り沢山の2日間でしたあ
次回は秋! いよいよ稲刈りです!!!!
1年をとおして手をかけた田んぼのお米は
どんな仕上がりになるのでしょう?
とっても楽しみですね☆
ひとまず秋までは
また学校での勉強の日々です!
食の有難みをかみ締めながら
調理の技を磨きます☆
日々精進☆☆☆