新潟発!本物の調理師を目指して★食育in松之山(草取り編)

2010/07/07 イベント

みなさんこんにちは!
今日は食育in松之山第2弾
草取り編をお送りします
先週6月30日・7月1日の2日間を利用し行って来ました!!
1日目草取りをする前に
松之山大厳寺高原の希望館へいき『森の学校キョロロ』から講師を招き講演をして頂きました
『森の学校キョロロ』とは
松之山にある自然の生態系などを調べる研究員の方々がいる施設ですが
館内では松之山にいる虫や動物の展示などを行っています。
今回は会場に蛙や蛇珍しい植物などをを持ってきていただき実際に見たり触ったりして楽しみながら自然の生態系について勉強をしました。

生態系が崩れると人間の食生活にどんな影響を及ぼすのか
中でも今回は田んぼと生態系の関係についてスクリーンをつかって勉強しました。

その知識をふまえ草取り作業に移ります。
前回6月初旬に田植えをやらせていただいた後田んぼはどうなっているのでしょうか??
無農薬の田んぼなので苗の周りには雑草が生え始めていました。

今回はその雑草を取る草取り作業です。
もちろん手作業で1つ1つ行います。
苗とヒエは非常に似ていて見分けがつきにくいです
見分けるポイントは根元に毛が生えているかどうかです。
確認をしながら苗を残しそのほかを抜いていきます。
抜いた雑草は田んぼの土の奥のほうへ埋め込みます
それらがまた肥料になるんだそうです。

最初は半日以上かかると言われていましたが
途中へこたれそうになりつつも学生たちの頑張りで
夕方までに何とか終了することができました
秋には美味しいお米が実っていますように

その日の夜は各クラスの宿泊所にて花火や肝試しなどのレクリエーションを楽しみました!!

続きは〜part2〜にて