☆卒業生がやってきました☆part5

2010/11/01 イベント

こんにちはFood入学アドバイザー若槻です
☆卒業生がやってきました☆シリーズ第5弾!
Foodには頻繁に卒業生が遊びに来てくれます

今回は、シェフ学科卒業の早川順也くん(東京学館新潟高校出身)を紹介します
早川くんは現在、東京のイタリア料理レストラン『イル・パッチォコーネ』に勤めており、さらに技術を磨くため、来年イタリアに行く事が決定しています。
そんなやる気とパワーに溢れた早川くんにインタビューしました

↑先生との再会に盛り上がる
★早川順也(東京学館新潟高校出身)
★卒業学科:シェフ学科イタリア料理コース
★就職先:イル・パッチォコーネ(東京/イタリア料理店)
仕事内容:*キッチン(パスタ・ピザ・前菜)
*後輩の育成
*お客様に至福な気持ちになってもらうための仕事をしています。

仕事のやりがい:*お客様を幸せな気持ちにさせること。目標をもって仕事をしていれば楽しい!
*自分の人生計画を成功させる事が楽しい!
大変なこと・苦労した点はと聞くと・・・
『仕事が好きだから、大変とか苦労は感じません』との返答がありました。
す、すばらしい!!☆☆☆
将来の夢・目標:*新潟の食文化をイタリア料理でレベルアップさせます!!(スローフード)
*26、27歳で起業します!
30歳で全国の有名店に名をのせます!


早川くんは、学生時代からバイタリティ溢れる学生で、色んなことに挑戦する姿勢が印象的でした。そんな早川くんは、すごく輝いてみえました
卒業生がこんな風にFoodに遊びにきてくれることを私達はすごく嬉しく思います
でも、ブログに載せているのは、ほんのごく一部。
多い日には、1日で3組も4組も卒業生が訪れてくれる日もあります
まだまだお伝えしきれていないたくさんの卒業生の活躍をこれからも随時アップしていきますので、
みなさん、どうぞお楽しみに〜〜

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