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パティシエ学科2年生特別講師桜井修一先生

2011/09/22 イベント

お久しぶりです。パティシエ担当の星野です(^^)ノノ☆
9月21日にパティシエ学科2年生特別授業がありました。
今回のスペシャル講師は東京フラウラ『桜井修一シェフ』です。

今回学生たちが作ったのはこちらの二品です(^▽^)ノ
『ビスキュイサッシャ』

『ムースショコラエトワール』

こちらの二品の生地は桜井シェフの最近のお気に入りだそうです(^^)
こんな風に授業が行われました。

桜井シェフの丁寧な教え方、ためになるお話などなど、、色々なお話を聞くことが出来ました。

学生たちもおいしさに絶賛!
今回はどうもありがとうございました。(^^)

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