フランス研修旅行PART1(ジェラールメ学校編)

2014/02/05 イベント

ブログをご覧のみなさんみなさんこんにちは
2013年12月
国際調理製菓専門学校2年生がフランスに研修に行きました。
遅くなりましたが、その時の様子をご紹介します!
まずは、スイス国境近くにある町ジェラールメにあるシェフやパティシエを目指す人のための専門学校での研修風景をお届けします。
到着早々、現地のフランス人学生が出迎えてくれました。

研修の1つ目は、パティシエの先生からのデコレーション技術講習です。

研修2つ目は、カクテルの作り方などのバーテンダー講習です。

研修の3つ目は、本場フランス料理の講習です。
研修がすべて終わった後は、学校の生徒が作ったフランス料理フルコースの会食パーティーです。

そして、Foodから現地学生の皆さんへ、日本から持参した抹茶を立てて和菓子を添えて”おもてなし”しました。

普段はできない貴重な経験!
現地学生との交流は学生にとっていい刺激になったことでしょう