ボンジュール☆ 5/9・10 カフェ学科がフランス料理でおもてなし!@古町どんどん(新潟市古町6番町)

2015/04/29 新着情報

入学相談室の森です!

ゴールデンウィーク、みなさん予定は決まりましたか??

連休が明けた5月9日、10日と、

Foodの学生が

「古町どんどん×音楽の祭典ラ・フォル・ジュルネ」の

イベントにお店を出店します!

毎日、カフェ学科の学生は練習を重ねて、

味を追求している様子が見られます・・・!

今回のテーマは「フランス」

メニューは下記の3品です!

①ケークサレ

これ!私のオススメメニューです!

フランスでは「おふくろの味」なんだとか。

ケーク・サレの「サレ」はフランス語で「塩味」という意味。

卵やチーズの入った甘くない生地に、お肉や魚介、野菜を加えて型で焼いた、フランスの家庭料理です。

Foodのケークサレは、ほうれん草やベーコン、カボチャ、トマト、チーズ、など

野菜や具材たっぷりの4種類をご用意!

※ちなみに・・・5/16(土)11:00～13:00

フランス料理専門講師による「クッキング講座」を開催!
テーマは【春野菜×フレンチ】
この日にこの「ケーク・サレ」のレシピもお教えします♪

「お料理教室に通ってみたいな～」とか「専門の先生から教わってみたいな～」という方は是非☆
(※こちらの詳細はLINE@公開講座専用アカウント(←クリック!)でお問い合わせください><!)

②チキンのフランス風バターカレー

やわらかいチキン、コクのあるバター、本格的なスパイスで作る

Food特製のフレンチカレーです。

とろとろの野菜の甘みとピリッとした辛さがご飯と相性バッチリ!

③揚げフレンチトースト

フランスの朝食をイメージ。

Food はフランスパンを使用したフレンチトーストを作ります。

じっくりと味を染み込ませて揚げることで、

中がふわっと、外がカリッと、卵とミルクとメープルの風味が広がります。

焼きたてのフレンチトーストをぜひ食べてください!

以上 3品の他

ドリンク(ワイン・ソフトドリンク)&Foodのおもてなし♡

も用意しております☆

●開催時間は10:00~17:00(なくなり次第終了)

このような店舗運営をすることは、

お客様との接客やコミュニケーション・マナー・チームワークなどを学べ、

将来、「食」の業界を目指す学生たちにとってもよい経験になります!

古町どんどん、ラフォルジュルネにお越しの際は、

ぜひFoodのお店にもお立ち寄りください☆

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☆☆国際料理製菓専門学校の専門講師による公開講座を開催します!☆☆

1レッスン2,000円で本格料理が学べます♪

お友達同士で、ご家族で!

ぜひご参加ください!

情報を5月以降はLINE@にて随時配信していきます!→LINE@公開講座専用アカウント

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