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☆祝☆ 2015ジャパンケーキショー東京 ≪エコール部門≫銅賞入賞!
2015/10/13 新着情報
こんにちは^^
入学相談室のモリです!
日本洋菓子協会連合会・東京都洋菓子協会主催の
2015ジャパン・ケーキショー東京 ≪エコール部門≫
Foodも9名の選手が出場しました!
そして 、、、
専門学生からプロの現役パティシエまで500名以上の出場者のなか、
1名、見事入賞しました!!
【銅賞】
捧 千優さん(長岡農業高校出身)
パティシエ学科2年生
おめでとう～～～!
入賞ももちろんですが、
コンクールを通じて得たものはかけがえがないものだと思います。
「本当にできるかな・・」と不安だった半年前。
みんなで放課後や休日に練習して気づいた仲間の大切さ。
ささえてくれた先生や周りへの感謝の気持ち。
最後まで戦い抜いた「今」では、達成感と成長、自信につながったことと思います。
みなさん、本当にお疲れ様でした☆
ちなみに・・・
ジャパンケーキショーとは、
日本最大の製菓業界を代表するビック・イベント。
日本全国及び台湾からの出品を含め約2000点の作品が展示会場で受け付けられ、
12部門
マジパン仕上げ
バタークリーム
ピエス・アーティスティック
小型工芸菓子
チョコレート工芸菓子
シュガークラフト工芸菓子
プティ・ガトー
コンフィズリー
ジュニア
エコール
味と技のピエスモンテ
ディスプレイ
国内産米粉を使った焼き菓子
2015トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア
ごとに、それぞれ厳正かつ公正な審査のもと各賞が決められます。
私もパティシエ学科のみんなと一緒に大会を見に行ってきました!
会場には、ズラーっと作品が並び、思いのこもった素敵な作品が並んでいました。
デモンストレーションや販売など、私のなかでも、ケーキの世界が広がりました(*^_^*)
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