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パティシエ学科販売実習★ ≪Petit Pas≫ ～プロへの小さな一歩～

2016/11/08 実習

みなさんこんにちは！

Foodパティシエ学科です！

先日パティシエ学科では、

２年生がパティシエ館の実習室【ブラン】を使って

販売実習を行いました！

【パティシエ館：ブラン】

販売実習で開くお店の名前は≪Petit Pas（プティパ）≫

フランス語で「小さな一歩」という意味です。

Foodが販売実習を行うのは

学生に本物のパティシエ・ブランジェになってほしいからです。

自分たちがつくったケーキやパンを販売する中で

商品提供の流れをつかんだりお客様の気持ちに寄り添うイメージが持てたり・・・

学生たちもただ「やらされている」わけではありませんし

教える私たちももちろん本気です。

Foodパティシエ学科の魅力がつまった販売実習の様子を

動画にまとめましたのでぜひご覧ください★☆

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