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【今日の実習】＊フランス料理＊鶏肉のフリカッセ＊

2017/10/31 実習

今日の1年生の西洋料理の実習です★

Menuは「鶏肉のフリカッセ」！

フランスの家庭料理で「白い煮込み」です(^^)

ジャガイモのシャトー剥きや「トルネシャンピニオン」というマッシュルームの飾り切りなど、

美しい料理に欠かせない基本的な技術も練習していきます！

難しくて、最初はうまくできないけど・・・大丈夫！

Foodは、全員が調理に必要な技術の「基礎」を1年生のうちに確実に身に付けられるよう、

一人ひとり指導しています(*^^*)

みんなで作って食べるのも楽しい！

食って幸せをもたらしてくれますね(*^^*)

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