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すしの特別授業が行われました！
2019/02/19 実習
今日Foodでは「新潟県すし商生活衛生同業組合」の方を
講師に招き、調理系１年生を対象にした
すし（寿司）の特別授業が行われました！
おすしのプロから握り鮨・巻き寿司を学ぶ！
普通に作ろうとすると、シャリ（ごはん）の量が多すぎたり、
握りも巻きも、絶妙な力加減で握ることが難しかったりと
お寿司の奥深さを感じる１日でした✨
学生が握ったおすしがこちら👇(#^^#)
実習室はおすしのいいにおいで、お昼を食べた後だったのに
またおなかがすいてしまうくらいでした😋
3月2日のオープンキャンパスでは「ちらし寿司」の
体験をすることができます☺
学生と同じ「握り」「巻き」のお寿司ではないですが、
お寿司が大好きなあなたはぜひ参加してね★
詳しくはコチラ✨
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