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すしの特別授業が行われました！

2019/02/19 実習

今日Foodでは「新潟県すし商生活衛生同業組合」の方を

講師に招き、調理系１年生を対象にした

すし（寿司）の特別授業が行われました！

おすしのプロから握り鮨・巻き寿司を学ぶ！

普通に作ろうとすると、シャリ（ごはん）の量が多すぎたり、

握りも巻きも、絶妙な力加減で握ることが難しかったりと

お寿司の奥深さを感じる１日でした✨

学生が握ったおすしがこちら👇(#^^#)

実習室はおすしのいいにおいで、お昼を食べた後だったのに

またおなかがすいてしまうくらいでした😋

3月2日のオープンキャンパスでは「ちらし寿司」の

体験をすることができます☺

学生と同じ「握り」「巻き」のお寿司ではないですが、

お寿司が大好きなあなたはぜひ参加してね★

詳しくはコチラ✨

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