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学生スイーツ＆ベーカリーショップPetit Pas♪
2019/08/02 実習
パティシエ学科では実践教育の一環として
学生が手掛ける「スイーツ＆ベーカリーショップ」をOPEN！
実習で学んだ知識・技術をいかして地域に貢献
商品・レシピ開発から製造、包装・ラッピング、接客、会計まで
はもちろんのこと原価計算なども行います！
パティスリーのオーナー経験もある先生がサポート！
現場に一番近い学校Foodのパティシエ学科だからこそ身につく
実践力
販売後はしっかりと振り返りも行います。
お客様に求められる商品はなにか
責任あるサービスのために何が必要か
人を笑顔にすることがどんなに大変か
食べていただく喜びはどれだけ大きいかを学びます！
実際の様子は動画でご覧ください(#^^#)
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