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学生スイーツ＆ベーカリーショップPetit Pas♪

2019/08/02 実習

パティシエ学科では実践教育の一環として

学生が手掛ける「スイーツ＆ベーカリーショップ」をOPEN！

実習で学んだ知識・技術をいかして地域に貢献

商品・レシピ開発から製造、包装・ラッピング、接客、会計まで

はもちろんのこと原価計算なども行います！

パティスリーのオーナー経験もある先生がサポート！

現場に一番近い学校Foodのパティシエ学科だからこそ身につく

実践力

販売後はしっかりと振り返りも行います。

お客様に求められる商品はなにか

責任あるサービスのために何が必要か

人を笑顔にすることがどんなに大変か

食べていただく喜びはどれだけ大きいかを学びます！

実際の様子は動画でご覧ください(#^^#)

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